LOADING

Type to search

Care Sunt Alimentele Permise Si Interzise in Regimul RCUH

Share

alimente-interzise-pizzaBolnavii de rectocolita ulcero-hemoragica sau boala Chron trebuie sa acorde o atentie marita alimentelor pe care le mananca si sa evite pe cat posibil acele mancaruri care irita colonul.

Stiu ca e foarte greu sa rezisti unelor tentatii, sunt si eu in aceeasi situtie, dar de cand am aceasta problema de sanatate am ajuns la concluzia ca mai bine ma lipsesc de un anumit fel de mancare ca sa pot iesi cu prietenii in oras decat sa ma bucur 10 minute de o mancare anume, iar apoi sa stau 3 zile numai la baie.

Un regim alimentar, in cazul celor cu rcuh, trebuie sa ofere toate substantele nutritive necesare corpului si sa indeplineasca proprietati precum

  • Sa ofere o cantitate suficienta de calorii de calitate bolnavului
  • Sa furnizeze saruri minerale, mai ales fier, in cantitati suficiente, pentru a preveni complicatii precum anemia
  • Sa aduca un aport bogat de vitamine
  • Sa nu irite, fie mecanic sau chimic, intestinul gros

Atunci cand ai un episod acut, cu multe scaune diareice, se pierd multe proteine ce trebuie inlocuite prin dieta.

Ca si sursa de proteine sunt indicate:

  • Supa de carne, de perisoare
  • Carne slaba (rasol sau gratar)
  • Peste slab (cel gras, precum somonul, am observat ca nu imi face bine)
  • Oua fierte moi
  • Branzeturi nefermentate

Pe langa proteine, glucidele trebuie si ele sa furnizeze macar jumate din caloriile necesare zilnic.


Ca si sursa de glucide poti manca:

  • Orez, budinca de orez
  • Fulgi de ovaz
  • Cartofi fierti sau copti
  • Macaroane sau taitei de orez. Pastele de ou baloneaza si irita colonul, asa ca sunt recomandate pastele din orez. Sunt foarte bune.
  • Piscoturi
  • Turta dulce
  • Prajituri de casa

Incearca pe cat posibil sa eviti alimentele bogate in fibre, precum painea integrala, cereale, fructe sau legume crude. Chiar daca toti nutritionistii spun ca fibrele sunt importante pentru o viata sanatoasa, in cazul celor cu rcuh acestea irita intestinul, cauzeaza balonari si dureri abdominale si de aceea e bine sa le eviti pe cat mai mult posibil

De tinut minte ca prin diaree se pierde o cantitate importanta de lichide si electroliti, care trebuie inlocuite. Aceasta se poate face printr-o hidratare corecta (ceaiuri, compoturi, supe, apa plata) si alimente care contin mult potasiu, precum cartofi, banane, avocado.

Alimentele care irita intestinul si care trebuie evitate:

  • grasimile animale;
  • varza;
  • conopida;
  • napi;
  • fasole;
  • broccoli;
  • alcool;
  • cafea;
  • zahar;
  • fructe uscate sau cu continut crescut in zahar (struguri, pepene, ananas).

Alimentatia indicata in puseu acut

Intr-un puseu acut, e indicat ca mesele sa fie dese si in cantitati mici. Mai bine mananci de 4-5 ori pe zi si mai putin, e mult mai bine pentru colon.
Mai jos ai un tabel cu alimentele premise si nepermise atunci cand ai un puseu acut:

AlimentePermiseInterzise
BauturiCeai caldut, putin indulcit (de menta, sunatoare, musetel) Evita ceaiul verde sua negrulapte, sucuri de fructe, bauturi prea reci, alcool, cafea
PaineAlba (recomandat prajita, sau veche de o zi), niciodata proaspataintegrala, graham, neagra
CerealeDecorticate (fierturi de orez, fulgi de ovaz)Nedecorticate, mamaliga*
LactateBranzeturi nefermentate (cas, telemea de vaca desarata, urda, branza de vaci)Lapte, smantana, branzeturi fermentate, iaurt
GrasimiUnt, ulei de masline, friscaGrasimi prajite
CarneAnimal tanar (gratar, rasol), muschi file (fiert), pui(nu din comert), peste, curcanGrasa, cu mult tesut conjunctiv, prajita, afumata, mezeluri, carnati
OuaFierte moi, maioneza facuta in casa, ochiuri romanesti (fierte in apa)Prajite (ochiuri), omleta
Cartoficopti sau fiertiprajiti
Fainoaemacroane, taietei (de orez)
Supe, ciorbeDe carne, perisoareDe legume
Desertpiscoturi, biscuiti, turta dulce, budinca sau prajituri de casaciocolata, cacao, dulciuri din comert
FructeFierte sau coapte, fara coaja sau seminteCrude
LegumeFierte sau coapte, fara coaja sau seminteCrude (exceptie face ardeiul verde gras, care mie nu imi face rau)
Diversemirodenii neiuti, sare, patrunjel, cimbru, mararmsline, condimente iuti, usturoi, ceapa, alune, conserve, muraturi cu otet, maioneze din comert

Share

47
Leave a Reply

avatar
21 Comment threads
26 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
26 Comment authors
VioMiaJustmeDragosIlenus Recent comment authors
  Subscribe  
Notify of
Mia
Guest
Mia

Buna ziua Sotul de 53 de ani si baietelul de 16 au fost diag cu rcuh as dori sa stiu daca vitaminele si suplimentele alimentare fc rau .precizez ca a fc un puseu acum si nu stiu ce sa mai fc sint depasita de situatie .va multumesc