Care Sunt Alimentele Permise Si Interzise in Regimul RCUH
Bolnavii de rectocolita ulcero-hemoragica sau boala Chron trebuie sa acorde o atentie marita alimentelor pe care le mananca si sa evite pe cat posibil acele mancaruri care irita colonul.
Stiu ca e foarte greu sa rezisti unelor tentatii, sunt si eu in aceeasi situtie, dar de cand am aceasta problema de sanatate am ajuns la concluzia ca mai bine ma lipsesc de un anumit fel de mancare ca sa pot iesi cu prietenii in oras decat sa ma bucur 10 minute de o mancare anume, iar apoi sa stau 3 zile numai la baie.
Un regim alimentar, in cazul celor cu rcuh, trebuie sa ofere toate substantele nutritive necesare corpului si sa indeplineasca proprietati precum
- Sa ofere o cantitate suficienta de calorii de calitate bolnavului
- Sa furnizeze saruri minerale, mai ales fier, in cantitati suficiente, pentru a preveni complicatii precum anemia
- Sa aduca un aport bogat de vitamine
- Sa nu irite, fie mecanic sau chimic, intestinul gros
Atunci cand ai un episod acut, cu multe scaune diareice, se pierd multe proteine ce trebuie inlocuite prin dieta.
Ca si sursa de proteine sunt indicate:
- Supa de carne, de perisoare
- Carne slaba (rasol sau gratar)
- Peste slab (cel gras, precum somonul, am observat ca nu imi face bine)
- Oua fierte moi
- Branzeturi nefermentate
Pe langa proteine, glucidele trebuie si ele sa furnizeze macar jumate din caloriile necesare zilnic.
Ca si sursa de glucide poti manca:
- Orez, budinca de orez
- Fulgi de ovaz
- Cartofi fierti sau copti
- Macaroane sau taitei de orez. Pastele de ou baloneaza si irita colonul, asa ca sunt recomandate pastele din orez. Sunt foarte bune.
- Piscoturi
- Turta dulce
- Prajituri de casa
Incearca pe cat posibil sa eviti alimentele bogate in fibre, precum painea integrala, cereale, fructe sau legume crude. Chiar daca toti nutritionistii spun ca fibrele sunt importante pentru o viata sanatoasa, in cazul celor cu rcuh acestea irita intestinul, cauzeaza balonari si dureri abdominale si de aceea e bine sa le eviti pe cat mai mult posibil
De tinut minte ca prin diaree se pierde o cantitate importanta de lichide si electroliti, care trebuie inlocuite. Aceasta se poate face printr-o hidratare corecta (ceaiuri, compoturi, supe, apa plata) si alimente care contin mult potasiu, precum cartofi, banane, avocado.
Alimentele care irita intestinul si care trebuie evitate:
- grasimile animale;
- varza;
- conopida;
- napi;
- fasole;
- broccoli;
- alcool;
- cafea;
- zahar;
- fructe uscate sau cu continut crescut in zahar (struguri, pepene, ananas).
Alimentatia indicata in puseu acut
Intr-un puseu acut, e indicat ca mesele sa fie dese si in cantitati mici. Mai bine mananci de 4-5 ori pe zi si mai putin, e mult mai bine pentru colon.
Mai jos ai un tabel cu alimentele premise si nepermise atunci cand ai un puseu acut:
Alimente Permise Interzise
Bauturi Ceai caldut, putin indulcit (de menta, sunatoare, musetel) Evita ceaiul verde sua negru lapte, sucuri de fructe, bauturi prea reci, alcool, cafea
Paine Alba (recomandat prajita, sau veche de o zi), niciodata proaspata integrala, graham, neagra
Cereale Decorticate (fierturi de orez, fulgi de ovaz) Nedecorticate, mamaliga*
Lactate Branzeturi nefermentate (cas, telemea de vaca desarata, urda, branza de vaci) Lapte, smantana, branzeturi fermentate, iaurt
Grasimi Unt, ulei de masline, frisca Grasimi prajite
Carne Animal tanar (gratar, rasol), muschi file (fiert), pui(nu din comert), peste, curcan Grasa, cu mult tesut conjunctiv, prajita, afumata, mezeluri, carnati
Oua Fierte moi, maioneza facuta in casa, ochiuri romanesti (fierte in apa) Prajite (ochiuri), omleta
Cartofi copti sau fierti prajiti
Fainoae macroane, taietei (de orez)
Supe, ciorbe De carne, perisoare De legume
Desert piscoturi, biscuiti, turta dulce, budinca sau prajituri de casa ciocolata, cacao, dulciuri din comert
Fructe Fierte sau coapte, fara coaja sau seminte Crude
Legume Fierte sau coapte, fara coaja sau seminte Crude (exceptie face ardeiul verde gras, care mie nu imi face rau)
Diverse mirodenii neiuti, sare, patrunjel, cimbru, marar msline, condimente iuti, usturoi, ceapa, alune, conserve, muraturi cu otet, maioneze din comert
Bună ziua!
Se poate consuma pește macrou, la cuptor sau fiert sau fiert la aburi în rectocolită ulcerativ hemoragică?
Dacă nu este bun macroul, atunci ce tip de pește ar fi benefic ?!
Buna Marian,
Da, macroul e bun. Mai ales asa, la cuptor, sau abur. Eu mananc de obicei dorada, sau biban de mare. Somonul, spre exemplu, nu imi pica bine tot timpul, fiind mai gras de fel. (Sau poate depinde si cum a fost crescut, cate antibiotice a luat baiatul la viata lui 🙂 )
Buna,
In puseu putem manca ciorba cu puțin bulion?
Eu de regula evit bulionul sau rosiile in mancare. (le mananc doar crude). In puseu, eram si mai atent. Dar cum fiecare corp e diferit, se poate sa nu iti faca rau. Mie ciorbele nu mi-au cazut bine niciodata (probabil de la toate legumele alea).
Buna ziua Sotul de 53 de ani si baietelul de 16 au fost diag cu rcuh as dori sa stiu daca vitaminele si suplimentele alimentare fc rau .precizez ca a fc un puseu acum si nu stiu ce sa mai fc sint depasita de situatie .va multumesc
Buna Mia. Suplimentele si vitaminele nu fac rau deloc. Doar ajuta. Cu exceptia suplimentelor de fier. Acelea pot irita si mai tare colonul.
Chiar si asa, recomand sa vb cu doctorul inainte de a lua vitamine si minerale. Daca analizele de sang e au iesit bune, nu prea ar fi motiv sa ia.
Suplimente pe care le iau eu sunt cele care ajuta la reducerea inflamatiei, cum ar fi curcumin, butifar, probiotice. Si daca ma simt lipsit de energie in fiecare zi, obosit mai tot timpul, atunci mai iau fie un complex de vitamine (Alive, fara fier), sau magneziu cu zinc.
Multa sanatate sotului si fiului!