Mamaliga – Aliment Interzis sau Permis?

Nu mai stiu exact unde, dar tin minte ca am citit undeva pe o pagina de internet, mai de mult, o propozitie care mi-a ramas in minte. Zicea asa: “mamaliga e ca o dinamita pentru colon, pentru cei bolnavi de rectocolita”. O afirmatie destul de puternica, si pentru ca era pe internet, deci trebuia sa fie adevarata, de atunci nu am mai mancat mamaliga sub nicio forma.

Pana acum un an, cand am incercat tratamentul d-lui dr. Morar, de la Cluj (cu Eridiaromul). In lista mancarurilor permise, trimise de d-ul Morar, era inclusa si mamaliga. Stiu, surprinzator, nu? Eu stiam ca nu e buna, ca e “ca o dinamita” pt mine. Dar, am zis sa incerc, sa vad daca ma simt rau sau nu.

A doua zi am facut o mamaliga cu branza. Am fiert mamaliga timp de 15 – 20 minute, apoi am pus-o intr-un vas de sticla termorezistent intr-un strat subtire, am adaugat un strat de branza (cas, sau cascaval), apoi inca un strat de mamaliga, iar deasupra inca un strat de branza, si apoi am bagat-o la cuptor pt 10 minute, pana s-a topit toata branza. Trebui e sa recunosc ca, desi cand eram mic nu imi placea felul acesta de mancare, a iesit foarte buna, si mi-a placut mult.

Mi-a fost rau dupa ce am mancat acea mamaliga cu branza? Surprinzaor, nu, nu am sesizat nicio schimbare. Totul a fost normal. Tin sa atrag atentia ca nu eram intr-un episod acut, eram intr-o oarecare perioada mai calma (dar nu complet in remisie).

Nu recomand niciodata sa mananci mamaliga cand esti intr-un puseu acut. Am facut eu acea greseala si am avut o diaree cumplita. Insa, daca nu ai un episod mai rau, mamaliga poate fi mancata fara griji.

Bineinteles, fiecare poate reactiona diferit, asa ca daca eu ma simt bine dupa ea, s-ar putea ca altcineva cu aceleasi simptome ca si mine sa se simta rau de la ea.

Foarte important e sa nu amesteci mamaliga cu alte mancaruri. Spre exemplu, sa nu mananci mamaliga cu tochitura.

Cel putin eu inca nu am incercat alte combinatii, am ramas la doar mamaliga cu branza, pentru ca situ ca asta imi cade bine. Si nu prea mananc nimic altceva la axea masa, cum ar fi ciorba, sau ceva desert.

Mamaliga e bogata in magneziu, care, printre multele sale beneficii, ajuta foarte mult si la calmarea nervilor si eliminarea stresului. Starea de agitatie iara nu este buna pentru cei bolnavi de rectocolita, asa ca orice sursa de magneziu si potasiu e binevenita.

Incearca si tu macar o data, si vezi cum te simti. Daca vezi ca nu ti-e rau de la ea, iti recomand sa mananci o data pe saptamana o astfel de mancare. Mai adaugi ceva diferit in dieta, schimbi monotonia. Sunt sigur ca te-ai saturat de aceleasi mancaruri.

Dupa ce incerci, vino inapoi, lasa un comentariu pe aceasta pagina si spune-mi cum a fost, cum te-ai simtit dupa.

Multa sanatate iti doresc!