Dieta

Meniu Special RCUH – Ce Mai Mancam Azi?

Acum ceva timp in urma am intalnit o fata din Arad care si ea are rectocolita si, cu timpul, am tajuns sa fim prieteni buni si sa impartasim din experientele noastre. Discutam pe mess ce am mai mancat in ultimul timp, ce am mai descoperit nou, cum mai e cu boala, si tot felul de alte chestii.

meniu-specialDupa ce mi-a zis ca ea se simte foarte bine de ceva timp, am rugat-o sa imi spuna exact ce mananca ea si cum a reusit sa nu mai ia salofalk, pentru ca eu nu puteam nicicum sa scap de dureri de burta si diaree.

Asa ca a fost foarte draguta si mi-a trimis un document word unde mi-a zis exact ce mananca ea la mic dejun, pranz si cina. M-a ajutat acest lucru destul de mult, si am zis ca sigur te-ar ajuta si pe tine, asa ca m-am hotarat sa postez aici, pe site, meniul trimis de ea, ca sa vezi si tu ce mai poti manca zi de zi, ce mai poti schimba in meniul tau, ca sigur mananci aceleasi chestii in fiecare zi, si esti satul de ele.

Iata ce mi-a scris:

[contentbox width=”600″ borderwidth=”0″ borderstyle=”none” bordercolor=”000000″ dropshadow=”0″ backgroundcolor=”FFFAED” radius=”0″]

“Eu am sa ti scriu regimul meu, pe care l am tinut eu si am ajuns cat de cat la remisia bolii cu el. Nu cred ca e cine stie ce, dar sper sa te ajute sa fii mai disciplinat privind regimul:

Ia uite niste idei de mic dejun pe care poti chiar tu sa ti le prepari, asta inseamna sa te trezesti de dimineata nu la 13 30:

Mic Dejun

In prima faza poti manca oua fierte moi,de 3 ori pe saptamana e suficient, ca ai sa te cam saturi de ele, dar poti sa-ti faci tot felul de retete din ou, sa nu te apuce greata de la ele. Am sa ti dau cateva idei:

  • Poti sa ti faci in afara de oul fiert classic si ou benedict,eu mi am facut si mi a placut tare mult: pui intr o oala apa cu otet la fiert, cam cu vreo 2 linguri otet. Apa sa fie de 2 – 3 degete. Ouale le spargi intr un bol si cand fierbe apa le pui cu grija in vas. Inainte sa le pui poti sa faci cu o lingura un mic vartej. Are sa ti placa tare mult, sunt f sanatoase si asa. Le poti pune pe o paine prajita sau sa le mananci pur si simplu asa.
  • Bine, poti sa-ti faci ou fiert pe care sa-l mananci cu ardei rosu (eu il tolerez f bine) sau galben, dar sa incerci sa-i gasesti macar vara de la tarani. Poti sa le mananci cu branza de vaci dulce, cu branza de capra (ti-am zis ca nu are lactoza si e f buna daca ai diaree) sau poti sa-ti iei si branza feta care este de asemenea de capra combinata cu vaca.
  • Mai poti sa-ti faci omleta facuta la abur, este f sanatoasa, ca sa nu trebuiasca sa o prajesti, asta cand ai perioadele cand te simti rau. Bati ouale bine si le pui intr-un vas cu putin unt si apoi le pui la fiert pe abur pana cand se incheaga omleta (aici sunt vase speciale pt asa ceva, nu stiu daca tu ai, sunt 2 oale care se pun una peste alta)

Poti manca paine prajita (NU prospata, sa fie veche de 1-2 zile, recomandat prajita) cu unt si cu dulceata de afine. (Acuma sunt tot felul de idei, eu iti scriu ce mananc eu)

Eu mi-am mai facut oua la cuptor: 1 ou, branza feta, si rosii (alea le pui numai de gust, dar nu le mananci). Ungi cu ulei un vas termorezistent si pui rosile deasupra, taiate felii, peste oregano si sare, apoi branza feta taiata felii, si oul spart peste si la cuptor.

Bine, la fiecare mic dejun sa bei dupa neaparat ceai (aici eu recomand sa bei lichide dupa o ora dupa ce ai mancat). Eu beau mult ceai, de galbenele, de musetel, de menta, ceai antidiareic, de la Plafar, ce conţine: Coaja de stejar, frunza de nuc, iarba de coada racului, iarba de turita mare, iarba de izma buna, iarba de rachitan, iarba de cimbrisor, radacina de cerentel. Bine sunt multe ceaiuri ce sunt f bune.

La mine micul dejun e compus din oua, acum nu stiu daca tie iti plac ,dar nu prea ai variante, poti manca doar paine prajita cu unt, dulceata si branza de vaci, cas, stiu ca tie iti place si urda.

La mine nu e neaparat lege cu micul dejun,e posibil sa mananc si mancare de pranz la mic dejun :). Asa, ca sa mai scapi de oua si sa mananci si altceva.

Pranz Si Cina

La pranz mananc de obicei gratar de porc sau mai nou si pui, pulpa sau piept, le mai combini (asta iarasi sa cauti gaina de casa, nu din magazine, eu ma simt rau de fiecare data cand consum gaina din comert) cu garniture de orez (ti-am mai zis-o eu).

Cum faci garnitura de orez:

Razalesti un morcov mare pe partea mica a razalaului si il prajesti putin in ulei, dupa care pui orezul si il prajesti si pe el un pic, vreo 4-5 min. Pui vegeta peste daca ti place sau sare, si apa o pui tot cate putin: cand se absoarbe de orez, mai pui putina apa, si tot asa pana se gateste. Ti-l poti face cum iti place (eu il las mai umed).

Garnitura de cartofi, aia nature poti cu patrunjel, pui unt peste, sau cartofi fiert simplu.

Paste

paste-delicioaseEu imi fac multe paste ca si garnitura, dar paste de orez, ti-am zis de la Barilla, sau alea chinezesti – gasesti la Billa.

Pastele le faci cu branza feta, branza de capra, gasesti in billa, sau in orice supermarket. Pastele de la barrila eu mi le mai fac cu sos de busuioc, este iarasi sos bio tot in billa de busuioc, ala ne e recomandat.

Paste mananc foarte multe, am tot felul de retete, am sa ti le mai scriu pe cum le mananc.

Imi fac si paste din faina cu legume ce le tolerez. Sau paste in alb, cu unt si parmesan: fierbi pastele, le scurgi si intr o oala le pui impreuna cu 2-3 cubulete de unt si amesteci pana se topeste. Sa nu pui prea mult unt,si poti pune parmesan la urma cu putin piper.

Alte recomandari

Eu beau si mult lapte de soia cu orez, dar ala mi-l aduc eu din Germania, ma simt extraordinar de la el. Are mult suc de orez in el,si e f bun. Inca la noi nu a aparut, avem numai din ala simplu, care nu-mi prea place. Eu am mai baut si lapte de cocos, tare bine mi face si ala, poti sa citesti despre compozitia lui pe net.

Beau omega 6 de cateva luni bune, dar am facut o mica pauza la 3 luni, dar nu cred ca trebuie facuta. Cand am avut diaree, zilnic am baut o canita mica de suc de cartof crud ,e f bun ,te strange la burta si  are multe in compozitie ce ajuta cand elimini sarurile din corp.

Si bineinteles pastilele ERIDIAROM sunt f bune in perioadele cand ti-e rau.

La gustari: ti-am mai zis de rondelele alea de orez, nu stiu daca tu ai gasit la farmaciile naturiste. Acolo poti gasi si f multe ceaiuri in forma solida, le bei ca pe pastile, daca nu esti adeptul apei, dar e bine sa bei f multe lichide, eu beau 3 l pe zi.

Sucul de morcovi este astringent iarasi,poti sa bei, dar amestecat cu suc de cartof.

Atunci cand calatoream si aveam probleme imi luam orez macinat cu mine si mancam cate o lingurita, asa praf. Si bei apa dupa. Mie mi-a facut bine. Dar simteam o reabilitare abia dupa cateva zile, nu am simtit imediat.

Iti trebuie si odihna, culcat devreme, sculat devreme……sa nu pierzi noptile 🙂 (mda, greu de scapat de obiceiul asta).

Acum eu ti-am scris cam ce mancam, normal ca am uitat o groaza de retete ce mi le faceam. Treaba este ca mananc multe paste de orez cu tot felul, nu stiu cat iti plac tie. Poti sa ti le faci si dulci, eu am mancat si cu nuca si putin zahar (atentie la zahar ca fermenteaza si poate provoca diaree). Ceaiurile eu le beau fara zahar. Sa bei cu zahar brun.

Acum ti-am scris mancaruri ce cred ca le mananci si tu zilnic ca si mine, nu e nimic nou, poate combinatia. Dar eu ma tin cu lunile de el. Eu ti-am zis ca nu stiu gustul la salam, te rog sa ma crezi, nu mai stiu gustul la cremwursti, la masline, mai ales alea negre. Dulciuri mananc doar ciocolata neagra mai nou…..aia strange la burta…. Prajiturile facute in casa sunt bune, sa nu mananci din cele din magazine sau cofetarii.

Si multe afine sa mananci, zilnic, sa nu fie o zi fara sa mananci, eu acum nu mi-am mai luat vara asta, dar cu ocazia asta imi fac proviziile de afine.

Pe mine si sportul m-a ajutat f mult si oamenii pozitivi, care sa nu iti aduca aminte de boala in fiecare zi. Eu am facut un pact cu familia mea sa nu mai vorbim de boala mea ca eu nu consider ca sunt bolnava. Am considerat ca e o incercare pt mine, fa si tu asa.”

[/contentbox]

Asta e ceea ce mi-a scris ea. Sper din tot sufletul ca te va ajuta si pe tine la fel de mult cat m-a ajutat pe mine. Chiar daca ramai cu un singur lucru din tot acest articol, tot e bine.

Daca ai vreo mancare mai speciala, mai diferita de ce e aici, pe care o mananci si iti face bine, mi-ar face placere sa aflu despre ea. Lasa un comentariu mai jos si spune-mi despre ea, sunt sigur ca nu as fi singurul care ar fi recunoscator pt asta.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
27 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Ovidiu
Ovidiu
1 year ago

Afine crude!? Le suportati?! De cultura?

alin
alin
7 years ago

Mi se pare o “puscarie pe viata” de la bucuriile culinare. Urat. 🙁

Flori
Flori
10 years ago

Buna seara,

Azi din nefericire, dupa ce am facut o colonoscopie, am primit rezultatul biopsiei. Ghiciti? RCUH. De maine incep tratamentul : 6cp Sulfalazina/zi Omeran 1/ zi Debridat 3 /zi. Grozav nu? 10 dintr-o lovitura.

Tocmai inainte de sarbatori. Toata seara, desi sunt informata cu regimul alimentar si stilul de viata pe care trebuie sa il adopt de acum incolo, v-am citit blog-ul , cuvintel cu cuvintel si reteta cu reteta si impresie dupa impresie. Pana la 25 de ani nu mi-am facut nicio problema cu ce consum si cand consum.

Alcool(cine nu bea un cocktail macar o data la 2 luni, sau un pahar de vin cu iubitul, sau o bere cu popcorn la “seara filmului”?) DELETE. Cafea ( ma simt incapabila, am dureri de cap, sunt in sevraj , in adevaratul sens al cuvantului) DELETE. Tigari (sa imi ajute Dumnezeu, ca uneori simt ca nivelul meu de masochism intrece masura- sa preferi sa fumezi o tigara, stiind ca veei sta o noapte intreaga pe wc?!!? ) DELETE. Sarmalutele , fripturica cu vin , carnatii si carnea la duba si toate deliciile sarbatorilor de iarna – DELETE. Si sunt atatea si atatea, dar nu ma mai indura inima sa ma mai gandesc. In schimb ——–>WELCOME OREZ! :-)). ( :-(( )

Mi-am zis asta-seara : ” De maine voi incepe sa iau tratamentul, de maine am sa renunt la tot, dar trebuie sa profit de ultima mea zi ” . Privesc aceasta ultima zi, respectiv seara, ca si cineva care vede si stie ca va orbi maine, ca si cineva care traieste si stie ca va muri maine. Viata mea se va schimba radical de maine. Fapt pentru care , ce credeti?! Am fumat asta-seara 1 pachet de tigari, mi-am comandat o pizza si am baut 3 pahare de Coca cola. Dumnezeiesti?!?!?!? Stiu , gandesc cu “stomacul” si nu cu creierul! Bineinteles ca diareea e la ea acasa, crampele la fel. Dar am mancat cea mai buna pizza din ultimii 25 de ani si am savurat cel mai bun pahar de Cola cu tigara dupa-masa!!

Sa va zic sincer, oricat de cinic suna, ma bucur enorm ca nu sunt singura, si dupa ce am citit toate review urile si sfaturile si imbarbatarile de pe acest site, am realizat ca da, nu totul se opreste la mancare, dar da, totul se opreste la sanatate. ( stiu ca pare putin ipocrit dupa pizza + Cola+ tigari) .

Am sa continui sa citesc cu interes si de fiecare data cand voi avea un moment de slabiciune, sau un moment de “disperare”, stiu ca am “prietenii mei de suferinta” alaturi de care sa empatizez. Poate nu va citi nimeni, sau poate cu totii o veti face, cert este ca da, acum sunt pregatita! Sunt pregatita sa merg la somn si de maine sa devin o alta persoana, sa ma reconstruiesc, reinventez , sa renasc.

Somn usor, prieteni de suferinta. (tineti-mi pumnii maine, day 1 fara tigari, cafea)

alexandra
alexandra
10 years ago
Reply to  Flori

Succes draga mea si mult optimism, asta e nu avem ce face trebuie sa acceptam boala, e greu dar nu imposibil. Iti doresc numai bine.

veturia emilia tantau
veturia emilia tantau
9 years ago
Reply to  Flori

SI CUM A FOST acum am citit ce ai scris sper ca esti bine poate putem vorbi sa vad cum te simti ca eu nu pot lasa inghetata chiar daca sint in baie

iuly
iuly
10 years ago

buna! f utile sfaturile voastre!
cum faceti supa, din ce?
in regimul tip dat de medici e si ,,supa de carne” , pe de alta parte nu avem voie legume, deci din ce o facem? apa si carne??

gabi
gabi
11 years ago

Sufar de 3 ani de aceasta boala iar pe mine clismele cu asacol m-a facut sa ma simt mai bine.

kid
kid
11 years ago

salut ..fa`ti suc de morcovi si mere la aparat…curata merele si morcovii de coaja …