LOADING

Type to search

Dieta Carbohidratilor Specifici – Sa Spunem Stop Cercului Vicios

Share

In timp ce navigam pe internet intr-o zi am dat peste o carte care mi-a atras atentia, in special pentru ca promitea lucruri marete cum ar fi vindecarea rectocolitei ulcero-hemoragice si a bolii Chron. Am stat un pic, am citit despre ea, am incercat sa vad daca se poate gasi la noi in Romania, si din cauza ca nu se gasea niciunde, am renuntat la ea. Cel putin pentru moment.

La sfarsitul anului trecut am zis insa ca nu mai pot sta asa, si ca trebuie sa fac ceva in legatura cu aceasta problema de care se pare ca nu mai pot scapa nicicum. Asa ca am cautat iara acea carte, si dupa putine cautari, am gasit-o. Cartea se numeste “Breaking the Vicious Cycle – Intestinal Health Through Diet” si e scrisa de Elaine Gottschall.

Mai mutle detalii despre ea poti gasi pe www.breakingtheviciouscycle.info

Nu am mai stat mult pe ganduri si mi-am comandat-o din SUA, de pe site-ul celor de la Barnes & Noble. Am platit in total $34, cu transport cu tot, ceea ce nu mi s-a parut foarte mult, avand in vedere ca pe multe alte tratamente am dat mult mai mult de atat.

Cartea mi-a ajuns acum vreo 2 saptamani, si am citit-o imediat, curios  sa aflu in ce consta aceasta dieta si cum ma poate ea scapa de toate simptomele si problemele mele.

Cum citeam mai mult, cu atat incepeam sa inteleg mai exact de ce avem noi aceasta problema, si ce putem face in legatura cu asta. Elaine a facut o treaba foarte buna in a explica, bazandu-se pe fapte si studii stiintificie, facute de doctori specializati in domeniu, ce se intampla in interiorul intestinelor noastre si de ce dieta pe care o tinem acum ne face mai mult rau decat bine.

Pe scurt, Elaine explica cum mancarea pe care o mancam contine anumiti carbohidrati care nu se digera complet in stomac si intestine, ramanand tot felul de compusi care ofera un mediu perfect pentru microbii si bacteriile din intestine sa se inmulteasca. Inmultindu-se, aceste bacterii produc tot mai multe toxine si compusi secundari. Pentru a se apara de aceste toxine si compusi secundari, sistemul imunitar actioneaza pentru a-i elimina, in acelasi timp insa afectand si intestinele. Peretii intestinului se irita, iar pentru a reduce aceasta iritare, produc mai mult mucus, pentru a se proteja. Datorita excesului de mucus, nutrientii si carbohidratii nu se mai absorb asa de bine, si nu se mai digera in intregime. Si de aici intram intr-un cerc vicios.

De aceea Elaine propune o dieta din care se elimina anumiti carbohidrati care nu se digera in intregime si care raman in colon mai mult decat necesar. Iar aici vine partea cea mai interesana.

Pe masura ce citeam lista cu alimentele permise si interzise, nu imi venea sa cred. Exact ce mancam noi, si ce ne-a zis doctorul sa mancam, exact acele alimente sunt interzise in dieta carbohidratilor specific. Alimente precum graul, secara, ovaz (si faina din acestea, deci automat toate painile, produsele fainoase, de patiserie), cartofii, orezul, toate acestea si multe altele contin amidon, un carbohidrat care nu se digera in intregime. De asemenea zaharul e unul din alimentele interzise in aceasta dieta.

Si cand te gandesti ca noua doctorii ne zic sa mancam doar orez, paine alba prajita, cartofi fierti…

Acum am terminat de citit si tradus (partial) cartea, si de 4 zile am si inceput dieta. Sunt foarte curios sa vad dupa o luna cum ma simt, mai ales ca multi care au inceput aceasta dieta spun ca dupa 3-4 saptamani au inceput sa vada imbunatatiri, iar dupa 3-4 luni (depinde de gravitatea bolii) nu au mai avut nicun fel de problema.

Acum tot ce pot sa fac e sa ma tin de dieta cu strictete, si o sa vad eu cum ma simt. Increzator sunt, si chiar cred ca aceasa dieta ma va scapa in sfarsit de toate problemele.

Multe persoane care au urmat dieta au lasat marturii si review-uri pe site-ul Amazon, de unde se poate cumpara cartea, si spuneau ca dupa un an de dieta, au facut o colonoscopie, iar doctorul le-a spus ca nu mai prezinta niciun semn al bolii. Rezultatele difera de la o persoana la alta, bineinteles.

A mai auzit cineva de cartea aceasta? A incercat cineva aceasta dieta? Astept comentariile tale sa imi spui ce crezi despre aceasta dieta. Probabil in curand o sa postez si in ce consta intreaga dieta.

Pana atunci, multa sanatate iti doresc!

Citeste Si:

22
Leave a Reply

avatar
11 Comment threads
11 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
16 Comment authors
elena mireaancaMadalinaDeliaCLelia Recent comment authors
  Subscribe  
Notify of
DeliaC
Guest
DeliaC

Buna tuturor! Si eu sunt vegetariana de 6 ani si am fost diagnosticata recent cu colita ulcerativa. Am si o anemie severa si medicul mi-a recomandat sa mananc carne. La protestele mele mi-a spus ca e vorba de o boala serioasa si ca e nevoie de carne. Eu, totusi, cred ca nu mi-ar face bine carnea, mai ales ca am avut si un ulcer duodenal acum 10 ani si aveam arsuri gastrice de la consumul de carne. Alta problema – nu pot manca legume si fructe crude si nu pe stomacul gol cum obisnuiesc. Ce sa fac? Ce sa mananc?… Read more »

Madalina
Guest
Madalina

Buna, DElia C. eu am descoperit in timp ca glutenul si carbohidratii fermentabili din alimente nu-mi fac bine deloc, de aceea incerc sa ma tin cat pot de mult de dieta recomandata de doctorul meu, care elimina cat se poate de mult carbohidratii fermentabili (FODMAPs). Din pacate nu este vegetariana in totalittate, pentru ca nu pot sa mananc multe alimente la care am intoleranta:legume, fructe, cereale, leguminoase etc. Eu folosesc din ea ce mi se potriveste. Nici eu nu sunt o vegetariana in adevaratul sens al cuvantului pentru ca nu pot, nu ma descurc, si de aceea fac cateva compromisuri.… Read more »

Madalina
Guest
Madalina

Deci dragilor, sa inteleg ca voi aveti problema cu diareea…insa despre constipatia cronica ce sfaturi imi puteti da? Cred ca le-am incercat pe toate,sunt la a 2a colonoscopie…sangerari si constipata vesnic…

Madalina
Guest
Madalina

Nu știu dacă te ajută și pe tine, dar iți spun ce a funcționat la mine. Și eu eram cam tot așa, poate nu chiar atât de grav dar, oricum, eram foarte neliniștită din cauza asta. Problema mea s-a rezolvat în momentul când am renunțat să mai mănânc carne. Eu sunt de 5 ani vegetariană, aproape vegană, și nu am mai avut astfel de probleme. Nu știu dacă te va ajuta, și pe tine, dar poți să încerci câteva luni să vezi ce se întâmplă. Rău n-o să-ți facă sigur. Dacă nu poți să renunți de tot la carne, încearcă… Read more »

Lelia
Guest
Lelia

Buna Mada!Incearca sa te hidratezi foarte bine(cel putin 1litru de ceai de musetel pe zi cand inca este caldut,nu foaret fierbinte dar nici rece)si este importanta sa mananci acele 3 mese pe zi ca sa ai ce sa elimini.incearca asta macar o saptamana.si e bine sa ai o dieta diversificata.

Mario
Guest
Mario

Buna Madalina poti trimite la marian.smiley@yahoo.com

Multumesc

Daniel
Guest
Daniel

Salut, din ceea ce ai scris aici nu vad decat o supermetoda pentru a combate efectele RCUH, dar intrebarea mea este: daca iti doresti atat de mult sa ii ajuti si pe cei care au aceasta problema de ce n-o faci pana la capat? Poti eventual sa faci un rezumat la aceasta carte nu reclama.

Gabi
Guest
Gabi

Buna,
Eu am gasit cartea pe avaxhome.cc in format pdf, are cam 8mb. Gasesti si multe alte carti la tema dupa cuvintele cheie “intestinal health”.

llyllyana
Guest
llyllyana

si eu creau sa stiu ce efecte are dieta

Emilly
Guest
Emilly

Wow !!! Abia astept sa postezi alimentele permise si interzise! Sunt foarte interesata de aceasta dieta! Intr-adevar, eu am renuntat la paine si incerc sa mananc cat mai putine paste fainoase si vad ca ma simt mai bine .

Ana
Guest
Ana

Te rog, daca ai timp, tradu retetele si pt. noi care nu cunoastem engleza.
Ce se mananca in loc de cereale? Astea trebuie inlocuite cu ceva.

Claudiu
Guest
Claudiu

Daca poti sa traduci ceva retete, daca ai vreme. Eu am gasit cartea online, dar unele retete is ciudate, nu inteleg toate componentele lor.