7 Zile pe Dieta Carbohidratilor Specifici
A trecut o saptamana de cand am inceput aceasta dieta a carbohidratilor specifici, si pot spune ca schimbari au fost destule. Acesta va fi jurnalul meu, unde voi inregistra evolutia mea pe parcursul acestei diete.
Elaine spune in cartea ei ca e bine sa tinem un jurnal zilnic, in care sa notam orice modificare, orice schimbare pe care o observam in corpul nostru si in modul in care reactionam la aceasta dieta. Nu prea sunt genul care sa tina un astfel de jurnal, dar am zis ca o data pe saptamana pot sa fac asta.
Dieta am inceput-o lunea trecuta, pe 21 ianuarie 2013. Am inceput, asa cum scrie in carte, cu dieta de baza, care e un pic mai restrictiva. Scopul ei e sa stopeze cresterea si inmultirea bacteriilor din colon, si sa dea posibilitatea corpului sa elimine eventualele toxine acumulate.
In ce consta dieta de baza, de start:
Mic Dejun
Branza de vaci cat mai bine scursa
Oua (fierte, ochiuri sau jumari)
Suc de mere sau suc de struguri amestecat cu apa (o parte suc o parte apa)
Gelatina cu suc facuta in casa (gelatina fara arome, suc si indulcitor – miere)
Pranz:
Supa de pui
Chiftele de vita la gril sau peste la grill
Cheesecake
Gelatina facuta in casa (gelatina fara arome, suc si indulcitor – miere)
Cina:
Variatiuni din cele de mai sus.
Nu am sa mint, am cam rabdat foame prima zi, mai ales ca, fiind obisnuit cu paine, care statea ceva timp in stomac, acuma, dupa vreo 2-3 ore imi era iara foame. Insa dupa aceea, de a doua zi, am inceput sa imi fac mancarurile precizate in carte, si problema cu foamea s-a rezolvat.
Sa spun cum eram inainte sa incep dieta:
- Eram intr-un puseu ce tinea de mai mult de o luna
- scaune diareice, cu sange
- dureri destul de mari
- in ultima luna am scazut in greutate de la 69 kg la 63. Nu prea bine.
Primele schimbari pe care le-am observat dupa ce am inceput dieta a fost disparitia sangelui, din a doua zi chiar. Ceea ce m-a bucurat. Insa a doua si a treia zi au fost un pic mai nasoale, ma simteam lipsit de energie, si o stare ciudata in tot corpul, de oboseala.
A patra zi a inceput sa fie mai bine, dar diareea era inca prezenta, la fel si durerile. Ultimele 3 zile din saptamana au fost cu suisuri si coborasuri. Partea buna e ca am observat ca diareea cam incepe sa dispara. Scaunul e un pic mai format, iar acum principalul scaun e dimineata. In restul zilei, doar 2-3 episoade scurte, cu un pic de apa.
Durerile insa sunt tot acolo, si am observat iara sange, ceea ce nu imi place, dar care nici nu ma ingrijoreaza.
Greutatea a mai scazut cu 1 kg, ajungand acum la 61,7 kg. Sper sa incep sa pun pe mine in curand.
Oricum, schimbari si efecte sunt de asteptat dupa 3-4 saptamani, deci inca e devreme.
Am terminat cu dieta de baza, acum incept incet incet sa introduc tot felul de alimente si retete, toate luate din carte, bineinteles. Trebuie sa incep sa mananc mai mult, si sa imi fac mancare in fiecare zi, daca vreau sa pun pe mine.
Inca nu am inceput nici cu iaurtul facut in casa, dupa reteta din carte, iar multi spun ca au inceput sa se simta mult mai bine dupa ce au inceput cu iaurtul. Azi am cumparat un aparat de facut iaurt, mi-a ajuns prin curier rapid, si acuma il testez, sa vad cum merge. Saptamana asta o sa incep si cu iaurtul. Sunt curios cum o sa ma simt dupa el.
Sper sa am ceva vesti mai bune pana saptamana viitoare.
Iaurtul cu probiotice este chiar indicat.
revin asupra iaurtului natural din lapte crud pt refacerea florei intestinale este cel mai bun pt ca contine probiotice nu inteleg de ce trebuie fiert dupa care se adauga acele bacterii pt a deveni iaurt.bunicii nostri au mancat laptele asa natural si nu aveau asemenea boli.pt informatii cautati scrierile dr,guhnter sau ghunter care vorbeste mai detailat despre hrana vie cruda printre care si laptele crud.scriu acestea pt ca sunt in aceeasi situatie ca voi cu rcuh de fapt sotia are probleme de un an si de atunci am citit tot ceam gasit de pe net si am cumparat tot feluri de carti despre dieta naturista pt aceasta boala naspa.a luat oluna mesazalina dupa care am renuntat si neam axat doar pe dieta naturista incepand cu gel aloevera argila eridiarom etc cel mai eficient a fost cura de afine lua in fiecare zi cam un pahar in vara cand se gaseste. va recomand cu placere afinele cand este timpul lor.faceti o experienta cu laptele crud la fel si cu afinele .din lapte crud facem si branza fara a fierbe laptele lasam 2 zile devine gros si pun la strecurat intrun tifon este excelent.multa sanatate
Buna Vio,
Multumesc pt. informatii.
Te mai rog ceva: cum prepari (cu aparatul) iaurt? ce fel de lapte trebuie: fiert, nefiert ?
Ce fel de gelatina folosesti: facuta in casa, din picioare de porc etc. sau din comert?
Dieta de baza, start, se tine o saptamana?
In legatura cu iaurtul: trebuie neaparat aparat de facut iaurt? Am citit pe internet ca se poate face f. usor iaurt din lapte fiert amestecat cu 3-4 linguri de iaurt, sana sau chefir din comert pt. culturi lactice. Dupa 24 de ore e gata iaurtul.
Buna Ana,
Gelatina am cumparat-o din magazin, am gasit la Carrefour gelatina de la Dr. Oetker, ne-aromata, la plic. Foite, din acelea. O amestec cu putina miere si cu suc de mere, de portocale (merge cu orice fel de suc de fructe, facut in casa), si iasa ca un jeleu de fructe. F bun.
Dieta de baza, in carte, scrie ca trebuie tinuta timp de 5 zile, in cazul in care simptomele sunt mai grave, sau 2-3 zile daca diareea nu e asa mare, si nici nu sunt sangerari.
Iar in ce priveste iaurtul, da, e recomandat sa cumperi un aparat special. In cartea sa Elaine da o reteta pt iaurt, si acolo spune ca trebuie tinut la o temperatura constanta intre 38 si 43 de grade, timp de cel putin 24 ore. Am masurat temperatura, si aparatul cumparat il tine la 41, ceea ce e numai bine. Am si facut prima tura, a iesit foarte bun. Si se puen ca starter putin iaurt din comert, cel fara bifidus. Sana sau chefir nu sunt recomandate (dimpotriva, in carte chefirul este interzis).
cumpara doar lapte crud de la piata de la cei care au vaci si lasa laptele doua zile si este gata iaurtul in nici un caz sa nu cumparati lapte din supermarketuri caci toate sunt pasteurizate si fac mai mult rau decat bine informativa de pe net in leg cu laptele crud multa sanatate si pe curand
Da, numai lapte crud, de la tara. Acela e cel mai bun. Dar oricum, reteta de iaurt scrisa in carte presupune fierberea laptelui. Banuiesc ca trebuie asta pentru a omori orice bacterie, cultura de bacterii din el, pentru ca apoi sa pui tu doar acele culturi de bacterii care sunt recomandate de dieta.
O sa incerc sa tin si eu dieta asta de saptamana viitoare. Cu produsele astea nu ai cum sa te ingrasi, eu m-as bucura daca as mai slabi putin si poate o sa ma simt si eu mai bine. Cred ca dieta e foarte importanta, dar trebuie sa avem grija cu oboseala si stresul. Nu va necajiti pentru nimic. Viata e scurta si oricum toate sunt trecatoare. Vio, pentru sangerare eu iau tratament homeopat Ipeca Ch 5, opreste sangerarea. Se gaseste la aproape orice farmacie daca doresti sa incerci. Rau sigur nu face. Nu are efecte adverse. Multa sanatate.
Mersi Emily de recomandare. Insa o sa merg in continuare fara sa iau nimic, vreau sa testez dieta asa cum trebuie. Si nu vreau sa stric orice echilibru pe care dieta asta se presupune ca l-ar crea. Dar sunt sigur ca o sa treaca curand si sangerarile. Oricum, niciodata nu m-au prea ingrijorat pe mine asa tare sangerarile.
salut Vio… eu maninc aproape in fiecare zii oua fierte si brinza de vaci la micul dejun ,supa de pui si carne de pui fiarta sau la grill ,cartofi fierti sau copti si ma simt foarte bine. Nu am mai avut scaune moi sau cu singe de mult . Paine maninc foarte putina dar prajita si m-am ingrasat de la 49kg la 56 in trei luni…..Sanatate multa
Ma bucur sa aud ca te simti bine Nico. In dieta asta cartofii si painea sunt interzise, deci va trebui sa gsesc o alta metoda de a ma ingrasa. Nu va fi asa greu, sunt sigur, trebuie doar sa mananc mai multe din ceea ce e permis.